Borostyán Pince és Borüzlet

Tokaj óvárosának egyik legpatinásabb, több mint 350 éves, kétszintes, három járattal rendelkező pincerendszere várja kedves vendégeit.

A tokaji pincékre jellemzően, a löszös talaj miatt a pincejáratok kiboltozásra kerültek riolit tufa kőzettel. A tölgyfahordókból kiáramló borpára létrehozta a boltozat kövezésén a fekete színű nemespenészt (cladosporium cellare).

Ez a penész nagyban hozzájárul a fahordós érlelés mellett a karakteres, semmivel össze nem téveszthető tokaji ízvilág kialakulásához.

A pince alsó szintjének egyik oldaljáratában borozó került kialakításra, ahol lehetőség nyílik a hagyományos oxidatív eljárással, fahordóban érlelt tokaji borfajták – Furmint, Hárslevelu, Sárgamuskotály, Szamorodnik, és Aszúk – kóstolására, fogyasztására, vásárlására.

A pince felső szintjén egy 50 fő befogadására alkalmas kóstoló terem került kialakításra, ahol – elozetes egyeztetés után – csoportok / min. 20 fő / részére 4 és 6 borból álló kóstoltatásokat rendeznek, amihez pogácsát és ásványvizet biztosítanak.

Igény esetén magyaros paraszttálat, bográcsgulyást, vagy babgulyást kínálunk a borkóstolóhoz étkezési ajánlatként.